Notes on learning
It’s after Christmas and I’m guessing that the last thing you think about is making new bread. That’s why we’re making rolls instead.
Jest po Świętach i podejrzewam, że ostatnie, o czym teraz myślisz to robienie chleba. Dlatego zrobimy bułki. Continue reading “Poznańskie rolls. Bułki poznańskie.”
So this is Christmas. Regardless of whether you are celebrating or not, whether it is a spiritual experience to you, a get together with friends and family or a struggle, we would like to wish you that you never run out of bread.
Nadchodzą Święta. Niezależnie od tego, czy świętujesz czy nie, czy to jest dla Ciebie doświadczenie duchowe, spotkanie z rodziną i znajomymi, czy trudny czas, chcielibyśmy Ci życzyć, aby Ci nigdy nie zabrakło chleba.
No recipe today. No advice. No guide. We’re officially in the panic preparation mode.
Dziś bez przepisu. Bez porad. Bez przewodnika. Oficjalnie wkroczyliśmy w tryb panicznych przygotowań. Continue reading “Getting ready for Christmas. Przygotowania świąteczne.”
It may have happened recently that your close one started following some baking fanatics’ blogs and decided to start baking. It may be that they are baking already and you still want to give them something extra. This is my take at “what would I really like to have if I didn’t have it yet”. You may be missing some gift wrapping skills just like my daughter, but hopefully you’ll find some inspiration in this post.
Mogło się zdarzyć, że bliska Ci osoba niedawno zaczęła czytać bloga jakiegoś fanatyka piekarstwa i postanowiła sama zacząć. Może być też tak, że już piecze, a Ty wciąż chcesz jej kupić coś fajnego. To jest moja próba odpowiedzi na pytanie “co bym bardzo chciał mieć, gdybym tego nie miał”. Możesz podobnie jak moja córka nie umieć pakować prezentów, ale mam nadzieję że chociaż znajdziesz w tym wpisie jakąś inspirację. Continue reading “Baking presents. Prezenty piekarskie.”
It’s always nice to grow a bit of your own. How was your garden this year?
Zawsze miło jest wyhodować coś własnego. A jak tam Twój ogród w tym roku?
One of my first fascinations with making bread wasn’t me baking.
Jedną z moich pierwszych fascynacji dotyczących chleba nie było pieczenie przeze mnie. Continue reading “Vincent Talleu”
I tried to track back to the moment that led to here and now, me sitting in front of the computer, writing a hello.
Próbowałem przypomnieć sobie moment, który doprowadził do obecnej chwili, kiedy siedzę przed komputerem i witam się. Continue reading “We’re Breadcentric”